αποθέματα
Το φαινόμενο bullwhip είναι ένα φαινόμενο κατα το οποίο, μικρές αλλαγές στη ζήτηση των καταναλωτών, οδηγούν σε αυξημένες διακυμάνσεις στις παραγγελίες που υποβάλλονται από λιανοπωλητές, διανομείς, χονδρεμπόρους και κατασκευαστές, στην αλυσίδα εφοδιασμού. Αυτό σαν αποτέλεσμα, μπορεί να οδηγήσει είτε σε υπερβολικό απόθεμα, είτε σε ελλείψεις και αυξημένο κόστος για όλα τα εμπλεκόμενα μέρη.
Γιατί συμβαίνει το φαινόμενο bullwhip;
Το φαινόμενο bullwhip συμβαίνει επειδή κάθε κρίκος της αλυσίδας, προσπαθεί να βελτιστοποιήσει τα επίπεδα αποθέματός του, και να ελαχιστοποιήσει το κόστος. Έτσι, κάνει διάφορες ενέργειες ώστε να έχει απόθεμα ασφαλείας, ή μειώνει το απόθεμα ώστε να μη βρεθεί με πλεονάζον. Συνεπώς, κάθε κρίκος της εφοδιαστικής αλυσίδας, εκτιμά τη ζήτηση όλο και πιο εσφαλμένα.
Αυτό συμβαίνει γιατί είναι πολύ πιθανό οι ενέργειες αυτές να είναι υπερβολικές, γιατί κάθε εμπλεκόμενος, προσπαθεί να προβλέψει τη μελλοντική ζήτηση, και να προσαρμόσει ανάλογα τις παραγγελίες του, χωρίς να έχει ξεκάθαρη εικόνα.
Για παράδειγμα, εάν ένας έμπορος λιανικής αντιμετωπίσει μια ξαφνική αύξηση της ζήτησης ενός συγκεκριμένου προιόντος, μπορεί να κάνει μια μεγαλύτερη παραγγελία στον προμηθευτή του από ό,τι συνήθως, για να διασφαλίσει ότι δεν θα εξαντληθεί το απόθεμα. Ο προμηθευτής μπορεί στη συνέχεια να το ερμηνεύσει αυτό ως αύξηση της ζήτησης και να κάνει μια ακόμη μεγαλύτερη παραγγελία με τους δικούς του προμηθευτές και ούτω καθεξής.
Πως μπορούμε να αποφύγουμε το φαινόμενο bullwhip;
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι που μπορούν να μετριάσουν το φαινόμενο bullwhip, μερικοί αναγράφονται εδώ:
1)Βελτίωση της επικοινωνίας και της συνεργασίας μεταξύ των κρίκων της εφοδιαστικής αλυσίδας.
2)Ανταλλαγή πληροφοριών σχετικά με τη ζήτηση.
3)Χρήση πιο ευέλικτων συστημάτων παραγγελιοληψίας.
4)Εφαρμογή καλύτερων πρακτικών πρόβλεψης και διαχείρισης αποθεμάτων.
Πόσο σημαντικό είναι να το καταλάβουμε όλοι οι εμπλεκόμενοι;
Η κατανόηση και η διαχείριση του φαινομένου bullwhip είναι ζωτικής σημασίας για τους επαγγελματίες της εφοδιαστικής αλυσίδας. Έτσι θα διασφαλίσουν αποτελεσματικές και οικονομικά αποδοτικές λειτουργίες. Σίγουρα, η χρήση προηγμένων τεχνολογικών συστημάτων, στις μέρες μας, έχει μετριασεί και σε κάποιες περιπτώσεις αντιμετωπισεί τελείως το φαινόμενο. Παραμένει όμως, ένα θέμα έρευνας και μεγάλης σημασίας.
